飲食是腫瘤患者治療和康復(fù)過程中相當(dāng)重要的一部分,很多患者會(huì)在這個(gè)問題上走入餓死癌細(xì)胞、忌口太嚴(yán)、迷信偏方等誤區(qū)。
事實(shí)上,腫瘤患者的飲食并不像我們想象中那么嚴(yán)格,不應(yīng)過度講究忌口。過度忌口,可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均,對(duì)患者的治療和康復(fù)反而是有害的,比忌口更重要的其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)均衡,避免吃霉變、煙熏、燒烤、鹽漬、刺激性食物
在治療期間,腫瘤患者的食欲可能有好有壞。可能出現(xiàn)食欲下降(想吃的比平時(shí)少)或過早飽(剛開始吃不久就覺得飽了)。那么,治療中的癌癥患者應(yīng)該怎么吃才有助于治療康復(fù)呢?
1.少吃多餐
例如,每天吃6到8頓飯,而不是3頓主餐。每隔幾個(gè)小時(shí)吃一次。不要等到餓了的時(shí)候再吃。
2.保證水分的攝入
計(jì)算每日需水量用體重(磅)除以2,健康的液體來(lái)源包括:水、100%果汁、蔬菜汁、低脂或脫脂牛奶、湯和肉湯。
3.攝入足夠的熱量和蛋白質(zhì)
植物蛋白,如堅(jiān)果,豆類,豆類和種子,此外還有白肉家禽,魚,瘦肉紅肉,低脂或脫脂乳制品和雞蛋。美國(guó)建議的平均健康個(gè)體每日攝入量為每公斤體重0.8克(每磅0.36克),但癌癥患者應(yīng)該努力達(dá)到每公斤1.2克。對(duì)于無(wú)法從食物中獲得足夠蛋白質(zhì)的患者,應(yīng)以蛋白粉的形式補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
4.保持體重和營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備
在治療過程中,對(duì)卡路里和蛋白質(zhì)的需求通常會(huì)增加。通常的食物選擇和飲食模式可能需要暫時(shí)改變?;颊呖赡苄枰愿嗟哪汤摇㈦u蛋、醬汁、油和人造黃油,而不是吃大量水果和蔬菜的低脂飲食。
攝入復(fù)合碳水化合物。最理想的是全谷物、蔬菜和水果,它們既為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng),也可以供給和調(diào)節(jié)腸道微生物群。
5.用餐體驗(yàn)
可以在飯菜中加入不同顏色和質(zhì)地的食物,讓飯菜更有食欲。同時(shí),與家人或朋友在一個(gè)愉快、放松的環(huán)境里用餐,也可以讓用餐成為一種美好的體驗(yàn)。
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