嘌呤是我們體內新陳代謝的一種物質。尿酸是在嘌呤代謝過程中形成的。因此，高嘌呤會使人體的尿酸過高，從而形成高尿酸。如果任其發(fā)展，高尿酸會進一步發(fā)展并引起痛風。正因為高嘌呤的危害如此之大，所以我們一定要有效控制體內的嘌呤含量，從而使身體達到健康值。那么，科康科技提醒生活中一定不要吃的高嘌呤食物。
（一）動物內臟
許多人喜歡動物內臟，因為它具有獨特的味道和風味，特別是在廣東，內臟的價格有時甚至比純肉的價格還要高。許多人認為內臟含有大量的營養(yǎng)物質，可以調節(jié)氣血，具有很多好處。但是我必須提醒每個喜歡吃動物內臟的人，內臟含有很多嘌呤。如果您患有尿酸或其他代謝性疾病的話，長時間大量食用此類食物，肯定對您的健康有害，甚至還會引起急性痛風。
（二）火鍋
在日常生活中，許多朋友喜歡聚在一起吃火鍋。不僅可以享受美食，而且可以拉近朋友之間的距離。但應注意的是，因為火鍋湯要煮很多次，所以會產生大量的嘌呤。這個時候若在火鍋中涮菜、涮肉，就可能會沾上嘌呤，經常食用會增體內嘌呤的含量。所以，喜歡吃火鍋的朋友應該注意這一點，同時要控制好吃火鍋的時間，并嘗試減少火鍋底部沸騰的次數。
（三）扁豆

許多人喜歡扁豆是因為其口感清脆，而且扁豆富含豐富的蛋白質和維生素，經常食用扁豆可以補充這兩種物質。但是，應該注意的是，扁豆中含有大量的嘌呤，經常食用扁豆會引起尿酸水平的大幅波動，甚至還會刺激腎臟。

（四）瓜子
每個人都喜歡在新年和節(jié)假日聚在一起吃瓜子、看電視。但是，小編在這里必須提醒大家，瓜子中含有更多的嘌呤。如果大量食用，它可以直接增加尿酸水平。所以，喜歡吃瓜子且尿酸不穩(wěn)定的朋友應少吃。
（五）酒精類食品
眾所周知，飲酒會損害肝臟，但很多人不知道的是，長期飲酒還會誘發(fā)新陳代謝疾病，例如高尿酸癥、急性頭痛和痛風等。同時，有些含有酒精的食物一樣不能吃，比如醉蝦、醉蟹等，同樣會對尿酸等有影響，為了自己的身體健康，建議不要吃。
（六）火腿
許多孩子喜歡吃美味的肉，例如火腿和熱狗。成人也知道這些食物不利于健康，但是卻說不清楚哪里不健康。其實，這些精致的肉不僅含有大量的添加劑，而且嘌呤含量也不低，成年人和兒童都不宜多吃。