陰虛體質(zhì)的人在飲食方面,應(yīng)該多食一些滋陰的食物。常選擇的食物如龜、鱉、牛奶、鴨肉、豬皮、百合、烏梅等,以滋養(yǎng)人體之陰氣。像山藥,荸薺、蓮子,百合……是中藥,也是很好的蔬菜,陰虛的人平時(shí)可以多吃。還有木耳、銀耳這些,燉燉湯、煲煲粥都是很好的,可以養(yǎng)陰。阿膠也是很好的養(yǎng)陰補(bǔ)品,中藥里也常用。豬肉是涼性的,可以滋陰。蜂蜜可滋陰養(yǎng)顏,平時(shí)可以多喝蜂蜜水。
陰虛火旺之人,應(yīng)少吃辛辣之品,或羊肉、韭菜、葵花子等性溫燥烈之品。現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)好了,但縱情麻辣,同樣造成了陰虛體質(zhì)。偶爾吃影響不大,但是過量食用,就會(huì)耗散人體津液,導(dǎo)致陰虛體質(zhì)。燒烤、麻辣燙、羊肉串等,都被《內(nèi)經(jīng)》稱作辛辣炙,吃了會(huì)傷陰,而且是狠狠地傷?。?
喂養(yǎng)小孩時(shí),要避免陰虛。很多年輕媽媽在哺乳期不肯喂母乳,總喜歡給孩子喝牛奶,這很不對(duì)。在中醫(yī)里,牛奶喂養(yǎng)不能取代母乳。牛奶是熱性的,本來孩子的陽氣相對(duì)陰氣來說就比較旺,再喝熱性的牛奶,更助陽損陰了。陰虛內(nèi)熱,屁股紅、長(zhǎng)口瘡、大便拉不出來,這時(shí)就要給孩子加點(diǎn)果汁,或其他滋陰的食品。主要是要滋潤(rùn)陰液,平衡牛奶的熱性。
最后向大家推薦兩款適用于陰虛體質(zhì)的人的滋補(bǔ)佳品。一是蓮子百合煲瘦肉,二是蜂蜜蒸百合。
蓮子百合煲瘦肉:用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛后用鹽調(diào)味食用,每日1次。有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效。適用于陰虛質(zhì)見干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。
蜂蜜蒸百合:將百合120克,蜂蜜30克,拌合均勻,蒸令熟軟。吃時(shí)含數(shù)片,咽津,嚼食。能補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、清熱,適用于肺熱煩悶,或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。